蘑菇: 若干， 面粉: 半碗， 鸡蛋: 1个， 淀粉: 适量， 盐: 适量， 椒盐: 适量
1将蘑菇折成小块 洗干净后 热水焯一分钟 挤干水分 备用
2玉米 淀粉 盐 鸡蛋拌一块 加少许水 扮成糊 不要太稀 粘稠一点
3蘑菇裹上面粉放入油锅炸 先炸一遍 之后取出再过一遍油。装盘就可以啦