原料

隔夜米饭: ， 鸡蛋: ， 虾皮: ， 胡椒粉: ， 生抽:

步骤

1锅中加适量的油，倒入米饭翻炒

2等到米饭炒至松散迹象，加入胡椒粉炒匀

3再加入虾皮适量，继续翻炒，此时米饭应该很松散了

4加入酱油适量，翻炒

5最后倒入打散的鸡蛋液，翻炒

6接下来就是翻炒再翻炒，等到锅里的饭再度松散，散发出香味，就可以出锅了。

小技巧

炒蛋炒饭是一个体力活，呵呵！