五花肉: 适量， 洋葱: 1个， 香菇: 5个， 蒜沫: 3瓣儿， 姜沫: 适量， 酱油: 2勺， 生抽: 1勺， 料酒: 1勺， 老抽: 1勺， 大料，香叶: 2个， 冰糖: 5粒
1肉丁直接放在不粘锅煸炒，不放油
2把油倒出去
3煸炒到透明
4放相应调料，然后放香菇，加开水
5放冰糖，煮熟的鸡蛋
6一小时左右小火炖煮
可以放一片山楂片，放几个干辣椒，根据个人口味，一定要放开水炖煮，全程不要放油