泡菜: 适量， 牛肉: 60克， 芹菜: 一根， 胡萝卜: 半根， 蒜: 4片， 小葱: 3根， 生抽: 一勺子
1先将牛肉切丁，泡菜切丁，汁捏到牛肉里腌着。胡萝卜芹菜切丁。蒜切末，葱切末，米饭盛好
2盐二十分，左右，把汁倒掉
3放花生油，热锅倒牛肉炒，
4炒到出油了盛出来。
5倒泡菜炒（小火）炒一会就盛出来。
6洗锅，倒花生油，放芹菜胡萝卜炒快熟
7倒米饭（小火）
8倒牛肉泡菜一起炒（小火）倒一小勺生抽。关火
9配一碗菠菜鸡蛋汤。完美