原料

西红柿: 两个， 鸡蛋: 两个， 米: 一人量

步骤

1西红柿去蒂洗干净，切块放置盘中

2鸡蛋打进碗里，加适量盐顺时针搅拌均匀

3开火，锅里倒油，油热了倒入鸡蛋，迅速划拉开，至鸡蛋刚刚熟则乘出

4把西红柿倒入锅中，翻炒到微熟加入鸡蛋，可以再加点盐，继续翻炒至西红柿全熟。

5菜出锅，盛饭，准备开吃?

小技巧

1.炒西红柿的时候可以不用油 2.鸡蛋里面除了加油还可以加点胡椒