白菜: 8片（特别大的那种，小的多几片）， 干红辣椒: 4个， 青椒: 半个， 盐: 适量， 醋: 一勺， 蒜末: 适量， 葱花: 适量
1葱花备用，干红辣椒切段备用，青椒切丝备用，蒜末适量
2白菜8片（我用的特别大的那种，看个人饭量）洗净，用刀把白菜帮切下来
3白菜帮用刀斜切成片，放到盘中备用
4白菜叶用手撕成片，放入盘中备用
5热锅放油，油热后放入干红辣椒翻炒出香味，倒入青椒，葱花继续翻炒，然后倒入白菜帮，翻炒均匀后倒入一勺醋，继续翻炒
6白菜帮八成熟倒入白菜叶翻炒，倒入适量食盐，
7临出锅前把蒜末倒入，翻炒均匀就可以出锅了
8装盘开吃