羊肉: 500g， 萝卜: 500g， 朝天椒: 50， 花椒: 5g， 山奈: 5g， 八角: 若干， 蒜苗: 1根， 大蒜: 若干， 桂皮: 2g
1新鲜带皮羊肉切块
2准备好朝天椒 大料 姜 蒜 蒜苗 等
3白萝卜去皮切块用高压锅炖软 待用
4油热后放姜蒜辣椒大料爆香 放入羊肉爆炒至5分熟
5加生抽 少量料酒炒至上色后加入300ml水 大火焖20分钟
6焖好的羊肉加入炖好的萝卜，加盐 味精调味。大火煮至收汁，出锅前加入蒜苗即可！