鸡蛋: 1个， 牛奶: 56g， 低筋面粉: 59g， 橄榄油: 一丢丢， 酸奶: 适量， 芒果干粉: 适量， 白砂糖: 10g
1蛋黄和牛奶混合后，面粉过筛，加入搅拌
2蛋清加白糖，用打蛋器打成大弯钩，然后倒进步骤1里，搅拌均匀
3不粘锅里刷一丢丢油（其实不用也行），一个一个煎，一勺一个，一面有比较多气泡的时候翻面，晃一下锅别让它焦了
4出锅以后加酸奶，爱加啥加啥，完成！
每煎完一个后，锅离火降一下温先