原料

羊肉: 500g， 大蒜: 两头， 料酒: 两勺， 酱油: 三勺， 醋: 三勺， 淀粉: 三勺， 盐: 少许， 味精: 少许

步骤

1现将拔好的大蒜切片备用

2买来的羊肉洗净，切块或者切片，根据自己的选择都可以，用适量的淀粉喂一下，这样炒出来的肉口感比较好

3出锅

小技巧

切肉的时候一定把羊肉里面的肉筋剔除，不然吃起来很费劲，或者买剔除好的最好