原料

猪扒: 3-4块， 鸡蛋: 2个， 面包糠: 若干

步骤

1用猪扒专用榔头敲打猪扒

2鸡蛋打液将敲打后的猪扒蘸鸡蛋液

3将浸过鸡蛋液的猪扒蘸面包糠后中火入油锅炸至两面金黄

4切块装盘