蒸米糕

原料

江米粉(糯米粉): 80克, 大米粉: 170克, 牛奶: 250克, 酵母: 2.5克, 糖: 50克, 葡萄干: 若干

步骤

1牛奶稍微加温后,将所有材料混合在一起后搅拌均匀,没有颗粒,室温发酵20分钟左右。

2发酵好的米浆成蜂窝状,在模具上刷一层油,分装在模具中,8分满即可,在发酵20分钟。

3发酵好后撒入葡萄干,上锅蒸15分钟左右。


相关菜谱

  • 蒸米糕
  • 蒸米糕
  • 蒸蜂窝煤米糕
  • 大米糕(蒸)
  • 蒸香米糕
  • 牛奶蒸米糕
  • 韩式蒸米糕(香蕉乳酪米糕)
  • 蒸粘米糕 ( Apum Beras )
  • 米糕
  • 米糕
  • 米糕
  • 米糕
  • 白米糕(粘米糕)
  • 黑米糕
  • 巧克力米糕
  • 雨水:米糕
  • 黑米糕
  • 黑米糕
  • 南瓜米糕
  • 红糖米糕
  • 桂花米糕
  • 多彩米糕
  • 萝卜米糕
  • 大米糕
  • 炸米糕
  • 煎米糕
  • 桃花米糕
  • 传统米糕
  • 66米糕
  • 豆沙米糕
  • 大米糕
  • 小米糕
  • 大米糕
  • 红枣米糕
  • 南瓜米糕