甜蜜青豆米糕

原料

青豆: , 自发粉: , 蜂蜜: , 混合米:

步骤

1青豆煮好备用

2将煮好的青豆捣成泥,并与面粉混合

3慢慢揉成面团

4将准备好的混合熟米(这里用的是麦子和长粒米)当做馅加入面团面团中间, 并在混合米中间放入蜂蜜

5将整个面团的馅包起来,揉紧。

6放置下边开始醒发,大概5分钟后方可使用

7醒发好的面团放到锅里开始蒸

8七分钟后的样子,米糕已经膨大了。

9十分钟后,出锅,在米糕的最上方滴上蜂蜜,完美~

小技巧

对时间掌握不要太死板,有条件的话,看着火。


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