原料

广式香肠: 3根， 土豆: 1个， 姜: 3片， 老干妈豆豉酱: 1勺， 番茄酱: 1勺， 盐: 少许， 葱: 少许

步骤

11.香肠切斜段，土豆切块备用；

22.锅内倒入油，加入豆豉爆香，加入姜片炒出香味；

33.倒入香肠和土豆翻炒，加入水，没过菜即可；

44.加入番茄酱，将土豆炖制软烂，此时根据口味调入适量的盐；

55.收汁出锅即可。