排骨: ， 豆干: ， 胡萝卜: ， 姜片:
1排骨砍小块，豆干一开四，胡萝卜切大丁
2排骨用蚝油、生抽、胡椒粉腌一小时
3姜片起锅下排骨翻炒至闻到香味儿，加入适量冰糖和李锦记红烧汁（省事儿，呵呵），炒至排骨上色后加入清水煮开，小火焖半小时，加入豆干再焖10分钟就OK鸟