五花肉: 半斤， 蒜苗: 3根， 姜: 8片， 豆豉: 1勺， 郫县豆瓣: 2勺， 干辣椒: 6个， 花椒大茴: 个人口味， 料酒: 2勺， 白糖: 1勺
1切好配料 备用 将肉洗干净之后入锅 放入大茴花椒 煮熟切片
2热锅 放山茶油 炒肉后加入豆瓣酱 豆豉 酱油 白糖
3最后加入蒜苗 出锅