杂菌: (喜欢什么菌类就放什么)， 乌鸡腿: 2个， 生姜: ， 枸杞:
1乌鸡腿泡去血水
2直接姜片一起下锅
3大火煲开后抹去表面的浮沫
4转小火1小时后放入菌类
5继续大火煲开后转小火30小时
6加入枸杞再煲10分钟,调入盐食用