西红柿: ， 青椒: 1只， 鸡蛋: 1只， 面条: 100克
1煮面，不要煮太烂，煮好用凉水过一下待用
2鸡蛋打散，西红柿切小块，青椒掰小块
3热锅冷油，油热炒蛋盛出，再炒西红柿至出水分软烂，再加入青椒翻炒，最后加之前炒好的鸡蛋，翻炒片刻加盐，少量酱油，最后一步加入煮好的面，让面充分吸干西红柿汤汁，出锅！