虾滑: 适量， 平菇【香菇、鸡腿菇都可以】: 适量， : ， :
1准备好食材。
2将平菇洗干净撕成小块然后先焯水，这样是为了去除草酸钙。
3将焯过水的平菇过筛沥干水分，备用。
4锅中放入少许的油，然后将平菇倒入开始煸炒一下。
5然后倒入水，将汤烧开。
6将虾滑挤入裱花袋，或者保鲜袋，斜角剪一个小口。
7顺着锅内，将虾滑挤进去。
8等着虾滑浮在汤上面就煮好了，这个时候可以给点盐，或者酱油。
9这个汤可以焖米饭，单品当汤、或者用这个在煮平菇的时候加入米饭直接熬粥，或者将面和虾滑同时下都可以哦。