奥尔良腌料: 35克， 鸡全腿: 2只， 清水: 适量
1处理鸡腿，洗净，去除皮下脂肪，用叉子扎一些孔备用
2将奥尔良腌料用水调匀，倒入鸡腿中，使鸡腿和调料充分融合，放入冰箱冷藏室，腌制10小时
3不粘锅烧热，放入鸡腿，鸡皮朝下煎出油来，翻面。两面煎制金黄色，倒入剩下的腌料。
4小火收汁，装盘享用