南瓜: ， 油: ， 咸鸭蛋黄: 2个， 盐: ， 淀粉:
1南瓜切片，用盐控水十五分钟（期间可以煮鸭蛋）
2压碎蛋黄
3家里用不粘锅少许油，五分热炸南瓜片直至金黄
4炸完后的成品
5少许油，放入蛋黄起沫
6放入炸好的南瓜片，用筷子小心翻炒
南瓜片可以切微厚，后面翻炒不容易散
