黄金蛋炒饭 0

原料

隔夜米饭: 1碗, 鸡蛋黄: 2个, 盐: 少许, 胡椒粉: 少许, 葱花: 少许

步骤

11米饭,最好用隔夜的饭,用筷子划松。

2鸡蛋,把蛋白和蛋黄分离。只要蛋黄,蛋黄打散备用。

3炒锅大火烧热倒入少量油。

4调中火,锅里倒入米饭炒匀。

5倒入蛋黄液翻炒,保证每粒米饭都沾有蛋液。

6加入盐,胡椒粉,再掂锅翻炒到米饭会跳起来。

7加入葱花炒匀起锅。

8开吃

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