原料

100G 粉丝: ， 1个 红尖椒: ， 20G 新鲜姜: ， 3勺 油: ， 300G 牛肉馅: ， 1勺 酱油: ， 适量胡椒粉、糖: ， 5勺 青柠檬汁: ， 1勺 芝麻油: ， 半勺-1勺 干辣椒碎: ， 半捆香葱: ， 4勺 洋葱酥:

步骤

1粉丝加入沸水泡开； 尖椒去籽切丝； 粉丝控干； 姜磨成末；

2锅中加入3勺油，热锅入肉馅，炒4-5分钟，出锅前加入一半的姜末、尖椒、一勺酱油和胡椒粉；

3调味汁制作：混合4勺酱油、5勺青柠檬汁、一勺半糖、一勺芝麻油、4勺水、剩下的一半姜末、干辣椒碎；

4调味汁与粉丝、肉末混合； 撒香葱碎与洋葱酥