原料

鸡块，干辣椒: ， 豆瓣酱，油，盐，冰糖，料酒，葱:

步骤

1鸡块用水浸泡去掉血水，用料酒腌制一会。

2锅里加油烧热加入干辣椒和冰糖，放入鸡块煸炒至变色。

3加入葱，豆瓣酱继续翻炒，最后放适量盐出锅即可。