肋排若干: 葱姜, 八角: 冰糖, 白芝麻: 料酒
1排骨洗净后放温水捞一下
2去掉浮沫,在洗净晾干
3油锅烧热放入葱姜略扁下,放入排骨煎至略发黄
4加入老抽生抽,料酒。翻炒加入盐冰糖。大火烧沸后开小火烧10钟左右。
5开锅大火收浓汤汁,加入米醋鸡精略翻炒起锅,装盘,撒上白芝麻