韩式辣酱烤羊排spicy roast lamb

原料

rack of lamb 新鲜羊排: , Rosemary: 一束新鲜的切很碎, gochujang 韩国辣酱: 两大勺, 蒜: 切碎, 姜: 切碎, Mirin 日本甜酒: 三勺, sake 日本烧酒: 三勺, 酱油: 两勺

步骤

1把蒜酱切成小粒,加入切碎的rosemary和gochujung韩国辣酱,酱油,mirin甜酒和sake,搅拌在一起作为调料。

2把这个酱倒在羊排上腌制一个小时

3把羊排放倒烤箱烤,烤箱180度 烤50分钟左右到medium rare


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