原料

鸡腿2只，洋葱半只: ， 瘸衣1张。胡梦卜适量: ， 姜片，蒜蓉少许: ， 沙茶酱一匙:

步骤

1鸡腿肉砍块用酱油略腌。洋葱胡萝卜切粗丝，腐衣裁成小张片。

2油下锅，微热下腐衣烫酥捞起。锅留底油下姜蒜爆香， 放鸡腿肉加沙茶酱爆炒，加 水烧开。

3取小平锅一只，锅底铺上腐衣片，鸡腿肉宽汤倒入，洋葱胡萝卜丝炒香盛鸡腿肉上，原锅放电 磁炉加热保温。