鸡: 一只， 啤酒: 一罐， 蒜: ， 生姜: ， 青椒: ， 花椒: ， 葱:
1将鸡切块，焯水备用
2将蒜、葱断、生姜、花椒先在油里炒出香味，开大火，倒入鸡块翻炒1分钟
3加入料酒，加生抽、老抽，加啤酒1罐。如果觉得水位不够，可以再多加点热水，水位保持与食材平即可
4盖上盖子转小火煮上30-40分钟，开大火将剩余的汤汁收干，加青椒块翻炒均匀即可出锅了
欢吃辣的可以放点干辣椒，我家有人不吃，我就没放。