虾: 半斤（喜欢可添量）， 干贝: 小的大概20粒， 干香菇: 8个左右， 姜、葱: 适量， 盐、料酒、白胡椒粉、油: 适量， 大米: 200g， 糯米: 50g
1大米糯米淘洗后浸泡1小时左右。（可缩短煮粥时间，而且比较粘稠）
2虾处理干净，用料酒、胡椒粉腌制去腥。（为了家人实用方便去了虾头）
3干香菇和干贝泡发。（泡香菇的水不要倒，留着熬粥）
4泡好的米倒入水开的锅里熬制，防止溢锅我用的是这个锅，大啊！熬制时注意开锅后小火40分钟，怕麻烦的朋友可中火开锅盖煮25分钟左右。
5粥煮粘稠后分别倒入油、香菇水、香菇、干贝、生姜、虾煮个大概5分钟，出锅前放盐、香葱。出锅啦！
这个粥完全没有鸡精啥的，很鲜美了。煮粥时水根据个人对粥稠稀的喜好放，但是不要忘记还有香菇水哦！盐和香葱最后出锅后再放，颜色香味才最到位哦！已经说的很清楚了吧，手好酸啊！