生抽: 2.5勺， 老抽: 2.5勺， 蚝油: 1.5勺， 冰糖: 6-7颗， 蜂蜜: 1勺， 大蒜（不剥皮）: 适量， 小番茄: 适量， 橄榄油: 适量
1将生抽、老抽、蚝油、冰糖、蜂蜜混合后小火熬制到酱变得很浓稠
2小番茄对半切、整颗大蒜拆成一瓣一瓣的，每瓣不剥皮，只把外面那层很薄的那层撕掉
3烤箱预热175度，上下火
4烤盘用锡纸包好，放入鸡腿（对应鸡腿数量要用适当大小的烤盘，不要两个鸡腿用很大的烤盘，排列比较紧，出来的油脂会更棒）
5在鸡腿上刷上酱汁，将蒜瓣和番茄放在鸡腿之间的缝隙中，尽量塞满挨得紧紧的，然后在鸡腿身上抹上橄榄油（其他油也可以），不要怕放油要不会很干
6放入烤箱上下火175度烤80-90分钟，期间再刷酱2-3次。烤70分钟的时候鸡皮已经变比较脆，烤90分钟会外酥内软