原料
Gluten Free饼干: 80g， 融化的黄油: 30g， Cream Cheese: 250g， 糖粉: 40g， Greek Yogurt: 150g， 牛奶: 30g， 吉利丁片: 10g， 淡奶油: 150g， 柠檬汁: 半个柠檬榨汁， 蓝莓酱: 200g
步骤
1制作饼干底：黄油微波炉融化，加入捣碎的饼干碎里，搅拌均匀，铺在蛋糕模底部，蛋糕模内壁涂黄油，放冷冻室。
2制作芝士糊：软化的cream cheese加入糖粉打发光滑，加入greek yogurt和柠檬汁，继续打发光滑。
3冷水泡吉利丁片，软化后加入牛奶，微波炉加热30s融化。倒入芝士糊里，搅拌均匀。
4冷藏后的淡奶油打发至可以看到打蛋器纹路，再倒到芝士糊里。
5芝士糊糊分成两份，其中一份加入蓝莓酱搅拌均匀。
6取出冷冻的蛋糕模，倒入原味的芝士糊，放冰箱冷冻层。彻底凝固后，倒入蓝莓芝士糊，放冷藏层冷藏。
7脱模后自己发挥想象装饰蛋糕。
