花胶: 4个， 鸡: 1只， 红枣: 若干颗， 枸杞: 适量粒， 姜: 8片， 盐: 适量克
1花胶上锅蒸10分钟，然后剪短，再加水泡软。待用。
2砍鸡?，加姜，盐，黄酒，几滴醋，腌半个钟左右。待用。
3洗干净红枣，枸杞。 特别提示：煲鸡汤，无论放什么材料都记得放点猪肉，煲出来的汤会更加甜。?