原料

鱼: 1条， 姜: 16片， 葱丝: 一棵， 生抽: 40克， 油: 2匙

步骤

1姜片均匀铺在鱼身上。

2生抽倒入。

3放入少许葱片，这个可以省略。

4葱切长丝。

5水开后放鱼蒸8到10分。 炒锅加入油放入葱丝，炒香，不要变色。 将之倒在蒸好的鱼上。

小技巧

鱼最好鲈鱼，黑鱼，格亚……没乱刺的鱼都可以。鱼大了可以再加些生抽。我忘了拍成品了。