原料

基围虾: ， 蒜: ， 料酒: ， 生抽: ， 糖: ， 油:

步骤

1 准备大蒜头，切碎，放入小碗中，加入料酒、生抽、糖和水，咸淡适中。

2 平底锅准备好，把虾弯曲摆放好，淋上油。

3置于火上，将调好的蒜蓉调料均匀浇淋在虾上，开盖烧至水干，虾又油炸焦香味时起锅，直接吃。 如果垫有金箔纸，则可以装盘了

小技巧

油量要保证每只虾下面都有油。