大理石乳酪蛋糕

原料

creamcheese: 227g(一块), 酸奶油: 1杯(170g), 糖: 45g+5g, 无糖巧克力粉: 15g, 鸡蛋: 2个

步骤

1creamcheese室温软化,加45g糖搅拌到顺滑(重乳酪蛋糕嘛,不需要打发的,省力哦)

2倒入酸奶油,搅匀

3鸡蛋一次一个打入,每次搅匀

4分出1/3奶酪糊,加入巧克力粉,5g糖,搅拌均匀(因为选了无糖的巧克力粉,相当苦,所以又多加5g糖调一下味道)

5巧克力糊和原味奶酪糊交替倒入饼托

6筷子一只,插到奶酪糊中,信手画出纹路

7烤箱预热185C约25-30min

8冷却到室温,冰箱冷藏


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