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原料
榆钱50克: 面粉50克, 水800克: 香油一汤匙, 盐半汤匙: 鸡精五分之一汤匙
步骤
1取50克榆钱摘净,洗净,备用
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2将少量水分数次滴入50克面粉中,不断搅拌,使之成为细碎的面疙瘩,备用
3将800克水烧开,导入面疙瘩,搅拌防止面疙瘩黏连,待再次开锅后,倒入榆钱,放入盐,鸡精,淋上香油,关火,出锅。
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榆钱50克: 面粉50克, 水800克: 香油一汤匙, 盐半汤匙: 鸡精五分之一汤匙
1取50克榆钱摘净,洗净,备用
2将少量水分数次滴入50克面粉中,不断搅拌,使之成为细碎的面疙瘩,备用
3将800克水烧开,导入面疙瘩,搅拌防止面疙瘩黏连,待再次开锅后,倒入榆钱,放入盐,鸡精,淋上香油,关火,出锅。