原料

盐: 适量， 干辣椒: 3个， 味精: 适量， 龙爪菜: 半斤

步骤

1将买来的龙爪菜有沸水煮2-5分钟，捞出泡在凉水中，吃时捞出洗净滤干切成段

2放入少量油至热锅中，煸炒干辣椒(用于提味)

3放入龙爪菜炝炒

4适时倒入一点清水继续翻炒，防止糊锅，起锅之前放入少量盐和味精拌匀

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