排骨: 适量， 盐: 适量， 醋: 适量， 白砂糖: 适量， 生抽: 适量， 油: 适量， 淀粉: 适量， 白醋: 适量， 蒜蓉: 适量， 耗油: 适量， 番茄沙司: 适量
1蒜蓉剁碎，加入生抽，盐，耗油腌一个小时
2将排骨两面煎至金黄色
3炒糖，加入水。这时糖会结块，别急，中火煮一会糖就融啦，接着加入番茄沙司，白醋。倒排骨进去翻炒，看着差不多了就加入淀粉水收汁（一个人操作，所以没拍照～～）
4美美哒糖醋排骨出炉啦