蔓越莓饼干

原料

蔓越莓: 35g, 低粉: 115g, 黄油: 75g, 糖: 60g, 鸡蛋: 一个(打散)

步骤

1所有的一起

2锅里加热水♨️把黄油放进盆里、然后软化黄油、如图、

3时间不用太久1分钟就可以拿下来、搅拌均匀、软化好的黄油

4糖到进来

5搅拌均匀

6加一大勺蛋液

7搅拌均匀后加入蔓越梅干、块太大要拿刀剁一下、别太碎

8筛入低筋面粉

9筛好

10用手搓成长方体

11保鲜膜包好放冰箱冷冻一个小时定型

12冻好的长方形面团用刀切成0.7毫米宽度的片(颜色发绿是下面垫、垫子反的颜色、实际黄色的

13烤盘上铺好油纸饼干摆好、烤箱预热160度

14160度、中层、20分、表面微黄即可

15烤好的饼干放在网架上、凉透就可以吃了


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