番薯杂粮饼(无蔗糖版)

原料

玉米面: , 红薯: , 红枣碎: , 生燕麦片: , 红豆:

步骤

1红薯洗净去皮,然后蒸熟,将蒸熟的红薯碾压成泥

2用开水泡红豆半小时,然后下锅将红豆煮熟

3将红薯泥与玉米面以1:1的比例混合充分,一边混合一边加水,加水至湿度适合将混合物捏成各种形状

4将适量煮熟的红豆、红枣碎、生燕麦片等撒入混合物中并搅拌均匀,然后把混合物捏成自己喜欢的形状

5捏好杂粮饼后上锅蒸熟即可

小技巧

红薯可换成紫薯,加水时可加煮红豆的水


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