菠萝: 1个， 鸡胸肉: 300g， 鸡蛋: 2个， 姜: 2片， 小葱: 10g， 芝麻: 10g， 剩米饭: 300g
1鸡肉切成小块，用盐、料酒、姜片2片、糖半勺研制20分钟
2菠萝从中间抛开，轻轻将果肉取出，切小块备用（用的是海南香水菠萝老板说不需要泡盐水）
3鸡蛋打散备用，锅中放入少许油烧热到8成，放入鸡蛋液炒熟备用
4锅中放入少许油，将鸡肉炒至8分熟，放入米饭、菠萝、炒熟鸡蛋翻炒至所有食材全熟，根据个人口味加入盐调味，成入菠萝碗中，撒上芝麻小葱提味！