黄油: 80g， 糖粉: 45g， 盐: 1g， 鸡蛋: 20g， 低粉: 100g， 果酱: 适量
1黄油软化加入糖粉后充分打发，加入盐搅拌均匀。分两次加入打散的鸡蛋，且充分搅拌均匀。
2倒入过筛后的面粉，用橡皮刮刀慢慢拌匀，挖一勺面糊，用2小勺来回捣腾，使成为圆球状，把小球放到扑了油纸的烤盘。
3拿一筷子，在全蛋液里蘸一下，然后在小球顶轻轻扎一个孔，在小孔里挤上一点果酱就可以了。
4放入烤箱，175度15分钟左右，烤到表面金黄即可