米粉: 克， 洋葱: 半个， 胡萝卜: 半根， 瘦肉: ， 大白菜或包菜: 半个， 葱: ， 生抽: 勺， 料酒: ， 五香粉: ， 胡椒粉: ， 盐:
1起一锅水，放入粗米粉，待水滚开后关火，盖上锅盖，闷半小时。捞起备用
2胡萝卜切丝，洋葱切丝，葱切段，白菜切段。瘦肉切丝用生抽，淀粉，香油腌制一下备用
3起油锅，先倒入胡萝卜丝和瘦肉，翻炒均匀
4再倒入洋葱，白菜，米粉继续翻炒
5加入生抽，料酒，适量盐，白胡椒粉，五香粉炒匀，最后加入葱炒匀即可
6出锅，✅