原料
鲜肉云吞: 适量, 骨头汤: 适量, 蔬菜: 适量, 胡椒粉、葱花、食盐、花生油、麻油: 适量
步骤
1首先熬好一锅骨头汤。
2准备好鲜肉云吞,现包的云吞吃起来味道鲜美,懒得现包速冻的也可以。
3新鲜蔬菜榨汁,最好是颜色鲜艳的新鲜蔬菜,榨出的蔬菜汁颜色漂亮,而且没有特殊的味道的。
4骨头汤加蔬菜汁煮沸,按喜好加入食盐、花生油调味,倒入汤碗;同时另起锅煮好云吞,用漏勺捞起,也倒入汤碗中,最后撒入葱花、胡椒粉,喜欢麻油的可以加入少量麻油。一碗颜色漂亮的蔬菜汁鲜肉云吞就做好了。
5这是豌豆奶昔做的奶香翡翠云吞,汤汁比较浓稠。
6这是胡萝卜汁加骨头汤做的胡萝卜汁鲜肉云吞。
7这是菠菜汁加骨头汤做的菠菜汁鲜肉云吞。