原料

螺蛳粉一包: 280g， 鸡蛋: 1个， 牛肉: 20g

步骤

11、根据现有的材料，将水和粉一起煮开，水滚后粉再浸泡五分钟，待软熟后将粉捞起～过一道冷水（粉会爽口些）； 2、放500ml的水重新煮开，加入螺蛳粉配料包、牛肉，待牛肉熟了即可关火，将粉倒入锅内，搅拌均匀，装入碗中～ 3、用炒锅煎个鸡蛋，放在碗中～摆盘即可～

2PS: 想加青菜的，可用煮粉的水焯熟～最后与粉一起倒入锅内拌匀即可～

3最后淋上辣椒红油～美味有营养的螺蛳粉就新鲜出锅啦～

小技巧

买一包螺蛳粉在家煮，好吃又营养~