原料

豆角: ， 五花肉: ， 辣椒: ， 油盐鸡精，生抽:

步骤

1豆角切丁

2辣椒随你怎么切，我是切圈的'

3其实肉应该切末，可是我家里嫌那样没肉，不好夹，所以切条状了。蒜切碎。

4锅烧红，不放油，炒豆角米和辣椒炒变色，装出。

5热锅，肥肉爆出油，加入蒜碎和瘦肉，炒香。放入已经熟了的豆角米和辣椒，翻炒一会儿。

6出锅。

小技巧

豆角米和辣椒先用红锅炒变色，那样后来加肉炒时，易熟，更香。