带鱼: ， 大蒜: ， 生姜: ， 辣椒: ， 料酒: ， 食醋: ， 盐: ， 鸡精:
1带鱼洗净 放入盘中 倒入料酒腌制若干分钟
2锅内倒入油 油热后放入带鱼煎炸
3待带鱼煎炸至两面金黄后放入调料 料酒食醋盐大蒜生姜辣椒 往锅内加水 适当没过带鱼
4待水烧完后即可出锅