超快手布朗尼

原料

65%黑巧克力: 160g, 无盐黄油: 100g, 大鸡蛋: 4个, 砂糖: 60g, 低筋粉: 40g, 巧克力粉: 10g, 盐: 一撮

步骤

1巧克力与黄油隔水融化至顺滑

2每当搅拌着这无比丝滑的巧克力溶液,都让我感受到深深的愉悦(≧∇≦)

3鸡蛋、砂糖,在一起

4鸡蛋加入砂糖搅打到体积稍微膨胀就好

5再加入巧克力溶液搅打均匀即可

6筛入干粉搅拌均匀。木有手法,搅匀为止,不用担心消泡,Come on 北鼻!放心大胆地搅拌吧!*\(^o^)/*

7把搅拌好的面糊倒入模具,放进预热好的烤箱,180°C,20-30分钟。

8出炉! 切成方块状

9再煮一杯咖啡,加上一些淡奶油,坐在摇椅上,沐浴着午后的阳光,这个新年在悠闲的时光中度过也未尝不可。️

小技巧

注意因为制作面糊过程极快,建议做之前就开始预热烤箱哦! 喜欢坚果的小伙伴还可以在面糊表面撒上一层坚果!


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