原料

豌豆苗: 1斤， 蒜: 2半， 姜: 2片， 料酒: 半勺， 盐: 1茶匙

步骤

1豌豆苗、蒜、姜、料酒等备料

2姜蒜切末豌豆苗洗净去粗杆

3姜蒜切末

4锅中热油爆香姜蒜末

5将豌豆苗放入快炒

6放料酒和盐后即可出锅

7完成

小技巧

豌豆苗非常嫩，快炒至颜色变深绿即可，不要炒过了