剩饭可以做泡饭，做炒饭，还可以做米饼，那么剩面包可以做什么呢。 之前我做了面包土豆沙拉，这次我想让这个西洋的面包来一个彻底的本土化改革，和我们苦瓜一起做一份中式沙拉。
苦瓜半根 蛋 2个 剩面包两片 芥菜油 适量 盐巴 少许 糖 少许
1、面包切小丁，下大油锅炸至金黄，虑油盛起。 2、苦瓜去瓤冲洗干净，切薄片，少许盐巴腌制，去苦水分。 3、蛋打成蛋液，加少许盐。 4、热锅，下适量油，先炒蛋，盛起。 5、少许油，下苦瓜翻炒，加入蛋再加少许盐和糖，继续翻炒几下。 6、出锅时全部浇盖在炸好的小面包上，再来上一杯鲜奶。