生菜: 一棵， 盐: 少量， 油: 适量， 蒜: 3瓣， 蚝油: 适量， 酱油: 适量， 白糖: 适量， 淀粉: 适量， 清水: 适量， 鸡精: 适量
1清洗生菜，热锅放水，加入少量盐，焯一下生菜，30s即可
2焯好的生菜，摆入盘中
3切蒜成末，备用
4起锅加油，放入蒜末炒香，依次加入耗油，酱油，白糖，炒一下，然后加入用清水调好的水淀粉，稍微加火收汁，关火前放入适量的鸡精即可
5将做好的菜汁均匀倒入摆好盘的生菜上面，即可享用！